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胡辣汤加盟 > 加盟分店 > 高老大一品胡辣汤郑州总店
  • 产品名称: 高老大一品胡辣汤郑州总店

  • 产品类型: 加盟分店

  • 产品型号:

  • 发布时间: 2018-10-14


产品描述

郑州高老大胡辣汤,高老大一品胡辣汤总店

高老大一品胡辣汤(总店),主营以麻、辣、鲜、香特色的高老大胡辣汤。主食类有油膜头、菜角、特色包子、葱花油饼、水煎包、豆腐脑、八宝粥、小米南瓜粥、豆浆、秘制卤鸡蛋、牛肉盒、酱香饼、黄金鸡蛋饼、秘制卤鸡蛋、腌制小菜、鸡蛋饼、酱香饼、千层饼。

高老大一品胡辣汤总店位于:河南郑州二七区南三环碧云路交叉口北150米路东。

郑州高老大胡辣汤,高老大一品胡辣汤总店

逍遥镇高老大一品胡辣汤的做法、配料科学,熬制做法独特

1、选料:逍遥镇高老大一品胡辣汤在选料上分为主料、药料、佐料三大类。三料合一,胡辣汤有肉之鲜,菜之鲜,粉之鲜,具有不腻、不腥、口味隽永之特点。

2、焙料: 焙料是逍遥胡辣汤产生绵而不燥的辣,慢沁脾胃的热功能的核心技术,使人喝汤后,腹中生暖、阳气上升、微汗挥发,具有脑清、心清、身轻的保健功能。

3、配料:1、将牛、羊肉(骨)用慢火熬致呈白色的骨髓高汤备用,一锅高汤应熬制4个小时以上;2、将焙烤的药料,以30碗一锅为基数,按比例掺和后磨制成细沫;  3、将小麦粉慢洗成面筋;4、将煮熟牛羊肉切为碎片;  色、香、味搭配,具有开胃,增加食欲之功效。

4、熬制:大火煳(锅),小火淀(沉淀),慢火熬制最关键。高汤、主料、药料按一定比例,分先后兑制锅内,文火慢熬,木勺缓搅。

郑州高老大胡辣汤,高老大一品胡辣汤总店

逍遥镇高老大一品胡辣汤制作有四大特色

一是香,久闻不厌的浓香,来自上好的羊肉、羊骨、牛肉。

二是鲜,有肉之鲜,菜之鲜,麦面粉之鲜,三者合而为一,不腻、不腥、回味隽永。

三是糊,糊为羹、粥为羹,西华逍遥为糊涂,大火煳(锅),小火(沉淀),慢火熬制最关键。调料剂量的统一和合恰到好处,即做到“久而不弊,熟而不烂,甘而不烈,淡而不薄,肥而不腻”。

四是辣,绵而不燥的辣,缓缓入鼻,慢沁脾胃,令你胃口大开,增加食欲。

高老大一品胡辣汤加盟费

地域、店面、资金条件:乡镇县城加盟费26800万,保证金1万;地级市加盟费36800万,保证金2万;

单独培训技术(不使用品牌)1万元。

凡是喜爱餐饮行业,有吃苦耐劳精神,有一定资金的创业人士都可加盟。军人、下岗工人、残疾人士创业者有一定优惠。

加盟准备:

加盟商需就市场状况作基本的调研工作

内容包括:

1、当地政治、经济、文化及民俗特征。

2、当地餐饮业,早餐业情况。

3、当地其他胡辣汤定位情况。以获得其宣传资料, 配套食品价格表为佳。

4、当地消费者口味习性及就餐习惯等。

郑州高老大胡辣汤,高老大一品胡辣汤总店

高老大餐饮成立于2006年4月,至今有12年了,公司集开发、生产、销售、餐饮服务为一体,公司下属有河南逍遥高老大餐饮管理有限公司,西华逍遥高老大调味品有限公司,逍遥镇胡辣汤连锁加盟总部,逍遥镇胡辣汤培训中心,高老大一品胡辣汤总店。 

2013年为促进逍遥镇胡辣汤这一传统名吃健康发展,公司面向国内开展逍遥高老大胡辣汤早餐连锁加盟、胡辣汤技术培训、胡辣汤配料等业务、目前已开设发展胡辣汤连锁加盟店100余家、培训学员超过2000余人,遍布全国各省市,并在他们创业期间提供了鼎立支持,由此获得了众多学员的一致好评,大多走上了致富道路。


胡辣汤加盟热线:15290009629 微信:15290009629  在线客服QQ:97381589

公司网址:http://www.gldjmw.com/

地    址:河南省、郑州二七区南三环碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣汤

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